Технологию синтеза солей метионина, позволяющих кратно наращивать вес сельскохозяйственных животных, воссоздали химики Томского государственного университета. Также вуз заявил, что готов помочь наладить промышленное производство кормовых добавок в интересах отечественного сельского хозяйства. Сейчас основная часть добавляемых в корма витаминов и аминокислот поставляется из-за рубежа. В условиях санкций такие компоненты либо существенно подорожают, либо вовсе исчезнут с российского рынка.
"Метионин является одной из незаменимых аминокислот, необходимых для всех видов сельскохозяйственных животных. Добавление этого органического соединения в виде солей и других производных в корма позволяет свести падёж молодняка к минимуму, в разы увеличить прирост мышечной массы сельскохозяйственных животных, способствует укреплению их иммунитета", – объясняет исполняющий обязанности декана химического факультета ТГУ Алексей Князев
Важная для обмена веществ аминокислота метионин активно использовалась в животноводстве СССР, но после распада Советского Союза выпуск комбинированных кормов резко упал. Воссоздать технологию синтеза метионина Томскому государственному университету предложил производитель химических и биологических препаратов для сельского хозяйства ЗАО "Щелковоагрохим". Эту задачу решила группа ученых под руководством директора Инновационно-технологического центра СФТИ ТГУ Виктора Сачкова. Апробация новых кормовых добавок, созданных совместно с ЗАО "Щелковоагрохим", планируется в ближайшее время.
Автор фото: Stijn te Strake / Unsplash
